📚 Nauka

Źródła i publikacje naukowe

Każdy wzór i każda wartość referencyjna używana w serwisie pochodzi z jednej z poniższych publikacji. Przy każdej pozycji podajemy odnośnik do oryginału wszędzie tam, gdzie istnieje stabilny link.

1990

„A new predictive equation for resting energy expenditure in healthy individuals”, American Journal of Clinical Nutrition, 51(2), 241–247

Mifflin M.D., St Jeor S.T., Hill L.A., Scott B.J., Daugherty S.A., Koh Y.O.

Praca wprowadzająca wzór Mifflina-St Jeor, którym nasz kalkulator oblicza podstawową przemianę materii.

1918

„A Biometric Study of Human Basal Metabolism”, Proceedings of the National Academy of Sciences, 4(12), 370–373

Harris J.A., Benedict F.G.

Historyczny, jeden z pierwszych szeroko stosowanych wzorów do szacowania podstawowej przemiany materii.

2004

„Human Energy Requirements”, Food and Nutrition Technical Report Series 1, Rome

FAO/WHO/UNU Expert Consultation

Międzynarodowy raport dotyczący zapotrzebowania energetycznego człowieka i współczynników aktywności fizycznej.

2013

„Scientific Opinion on Dietary Reference Values for energy”, EFSA Journal, 11(1), 3005

EFSA NDA Panel

Europejskie referencyjne wartości spożycia energii, na których opieramy zakresy podawane w statystykach.

2005

„Dietary Reference Intakes for Energy, Carbohydrate, Fiber, Fat, Fatty Acids, Cholesterol, Protein, and Amino Acids”, National Academies Press

Institute of Medicine (US)

Amerykańskie referencyjne normy spożycia energii i makroskładników — źródło zakresów procentowych w kalkulatorze makroskładników.

2002

„Non-exercise activity thermogenesis (NEAT)”, Best Practice & Research Clinical Endocrinology & Metabolism, 16(4), 679–702

Levine J.A.

Badania nad znaczeniem spontanicznej aktywności fizycznej w całkowitym wydatku energetycznym.

2017

„International Society of Sports Nutrition Position Stand: protein and exercise”, Journal of the International Society of Sports Nutrition, 14, 20

Jäger R. i wsp.

Stanowisko ISSN dotyczące zapotrzebowania na białko — źródło zakresu 1,6–2,2 g/kg podawanego w naszych artykułach.

2011

„2011 Compendium of Physical Activities”, Medicine & Science in Sports & Exercise, 43(8), 1575–1581

Ainsworth B.E. i wsp.

Źródło wartości MET wykorzystywanych w kalkulatorze kalorii spalanych podczas aktywności.

2020

„Normy żywienia dla populacji Polski i ich zastosowanie”, Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego – PZH

Jarosz M., Rychlik E., Stoś K., Charzewska J. (red.)

Polskie wytyczne żywieniowe uwzględnione w statystykach i tabelach kaloryczności serwisu.

Powyższa lista ma charakter poglądowy i nie jest wyczerpującym przeglądem literatury naukowej. Odnośniki prowadzą do stron wydawców — część artykułów jest płatna. Zasady, na jakich korzystamy z tych źródeł, opisujemy w zasadach redakcyjnych.